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網友A:吃加碘鹽是造成甲狀腺癌的主要原因!我這兒一醫院9個醫生查出患甲狀腺癌,千真萬確!沿海地區根本無需加碘鹽。
網友B:哪里能買到無碘鹽?
網友C:從醫生那得知,甲狀腺疾病呈快速上升趨:這和碘鹽有沒有關系?
也有醫生網友留言:盲目跟風的朋友要注意,缺碘引起一系列疾病,特別是影響兒童,引起兒童癡呆。早期您還難發覺,直到孩子上學讀書,您才會逐漸注意智力低下等問題,此時病情進展已不可逆,到時悔之矣!
加碘鹽真的容易引起碘過量,甚至引發甲狀腺。
真相:碘,多了少了都不行 甲狀腺像一個工廠,源源不斷地制造和供應甲狀激素,后者調控著人體的新陳代謝、生長發育等重要生命活動。而制造甲狀腺激素的重要原料之一,就是碘。
人體從外界(主要是食物中)攝入的碘,大部分都中到甲狀腺,因此甲狀腺對碘也格外敏感,碘多了、少了,都會引起甲狀腺反應。國家之所以長期以來推行食用加碘鹽政策,是出于防治碘缺乏病的目的。
缺碘可引起以下疾病(通稱“碘缺乏病”): 胚胎期至兩歲嬰幼兒期若缺碘,可導致“呆小病”,表現為不可逆的腦發育不良和智力損傷,孩子出現智低下、發育遲緩、表情呆滯等表現。
孕婦缺碘,易引起畸胎、死胎、早產,或嬰兒智力低、呆傻、聾啞、癱瘓等。
兒童及成人缺碘,可引起甲狀腺腫大(俗稱“大脖病”)、結節性甲狀腺腫,若合并存在甲狀腺功能減退,可伴有怕冷少汗、乏力懶言、顏面虛腫、陽痿或閉經表現。
碘攝入過多也會帶來負面作用,如可能增加甲亢、自身免疫性甲狀腺炎等疾病的發生。對這些甲狀腺疾患者而言,過量攝碘可能加重病情。
結論:盲目跟風不可取 “加碘鹽致癌”傳聞一出,許多人大為恐慌,甚至有人為了買無碘鹽特地跑到香港去。
專家指出,甲狀腺癌的發病與很多因素有關,但具體原因還不確切,目前已知的危險因素包括輻射、遺傳因素、女性激素等。并沒有充分證據表明,碘鹽與甲狀腺腫瘤發病增高有關,所謂“食用加碘鹽致甲狀腺癌發病增高”的說法,還欠缺科學依據。
研究發現,我國屬于外環境嚴重碘缺乏的國家,即便在沿海地區,土壤、河流中的碘含量都較低。目前我國居民膳食中的碘85%來自碘鹽,如果食用無碘鹽,97%以上的居民碘攝入量會低于世界衛生組織推薦的最低標準,碘缺乏的風險很大。
因此,以食鹽加碘來防治碘缺乏病是安全、必要的,除少數人群應選擇無碘鹽、嚴格限制攝碘量外,絕大多數人沒必要因噎廢食。盲目不吃加碘鹽不可取。
對加碘鹽的疑慮,歸根結底還在于人們對甲狀腺癌的恐慌。其實,要想了解甲狀腺的情況,可在醫生指導下定期進行血清甲狀腺激素、抗體、尿碘檢測及甲狀腺超聲檢查。