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中國曾是世界上碘缺乏病流行最嚴重的國家之一。早在1994年,為消除碘缺乏危害,國務院公布《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》,在全國范圍推行普遍食鹽加碘為主的綜合防治措施。
由于我國幅員遼闊,各地水土碘含量不均衡,所以國家于1995年、1999年和2012年分別對碘鹽含量標準做了調整。因為必須長期堅持食鹽加碘是國家防治碘缺乏的政策,那么我國存在食鹽加碘導致的碘過量嗎?
碘過量是指每日膳食碘的攝入量明顯超過了生理需要量,并大于充足量水平,對少數人健康的潛在危險性提高。
2002年和2005年全國碘缺乏病監測結果表明,兒童尿碘水平分別為241微克/升和246微克/升,兒童的尿碘水平可以作為人群碘營養水平的代表,因此我國人群總體碘營養水平處于國際組織建議的可接受水平,碘攝入量基本合理;作為病情指標之一的甲腫率已由20%下降至5%以下,基本達到了消除碘缺乏病標準,也不存在因食用碘鹽而造成的高碘性甲狀腺腫。
除全國碘缺乏病監測外,衛生部對全國11個城市及農村的學齡兒童、育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒的碘營養狀況調查證實:嬰幼兒尿碘中位數為240微克/升:按嬰幼兒每天排出尿量為500毫升測算,24小時碘的排出量為120微克左右,處于適宜水平;孕婦為177.8微克/升、哺乳期婦女為191微克/升、育齡婦女為220微克/升,處于適宜水平。哺乳期婦女的乳碘為145微克/升左右,嬰幼兒每天需要約90微克碘;按每天攝入乳汁500-700毫升計,嬰幼兒可獲得72-102微克碘,因此嬰幼兒的碘攝入量也是適宜的。該調查還發現,仍有一部分孕婦碘營養不足。
若您擔心食加碘鹽對甲狀腺有影響,可以去醫院做專業的尿碘檢測,保證體內碘元素適量,守護甲狀腺健康。