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碘缺乏會導致甲狀腺疾病,使甲狀腺腺體處于一個危險的狀態。碘阻止各種化合物的合成,并且累積在甲狀腺體內。環境污染顯著加重了碘的不足致使人體碘缺乏。
抵抗真菌,寄生蟲,和抗微生物。(因此有效的利用碘可以直接接觸任何感染皮膚包括蘚。)增加HCL(鹽酸)。參與雌激素的代謝。可引起雌激素增多或者減少。根據《教材醫學生理學》,基本上所有的荷爾蒙激素受體在一定程度上都依賴于碘。碘增加了細胞受體對激素的靈敏度。例如,碘可以增加胰島素細胞受體的敏感性,這對于糖尿病很重要。它還可以增加大腦內神經細胞受體的敏感度,如五羥色胺和多巴胺,這影響情緒和感官認知。還有其他激素受碘濃度的影響,包括睪酮,FSH,LH和皮質醇。
碘缺乏病很常見,甚至超乎于我們的想象。碘對于細胞和人體有著重要的影響,據統計,世界人口的三分之一都患有碘缺乏病. 多達95%的患者因治療條件偏差以尋求醫療建議。