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今年是實施新標準碘鹽的第一年,按照最新的《食用鹽碘含量》標準規定,從今年3月15日起,寧波鹽碘含量,從以前的20-50mg/kg調整為18-33mg/kg。碘鹽濃度調整后,寧波人群碘營養狀況如何?市疾控中心公布了2012年寧波市尿碘水平監測情況。
居民總體碘營養適宜
本次共監測了11個縣(市)、區1248名兒童的日間隨意一次尿樣,結果顯示總體尿碘中位數是193.51ug/l,低于100 ug/l(碘攝入不足)的尿樣有168份,占13.46%;尿碘值在100-200 ug/l(碘營養適宜)的尿樣有502份,占40.22%;尿碘值在200-300 ug/l(碘攝入超足量)的尿樣有386份,占30.93%;大于300 ug/l(碘攝入過量)的尿樣有192份,占15.38%。
疾控專家解釋,之所以選擇兒童作為樣本,是因為兒童對碘攝入的波動特別敏感,而對碘的需求量和成人一致,尿碘標準和成人也相同,所以拿兒童作為樣本,可以反映全人群的狀況。
寧波市疾控中心專家表示,監測結果提示,目前寧波市居民總體碘營養處于適宜狀態。各縣(市)、區的尿碘中位數基本處于“適宜”或“超足量(超過了適宜水平,但未過量),只有余姚市兒童尿碘中位數,最低僅為110 ug/l,且尿碘值低于100 ug/l,即碘攝入不足人群占32.5%,可能與蔬菜加工地區食用非碘鹽較普遍有關,建議該地區應進一步普及碘鹽攝入,減少食用非碘鹽。
專家:控碘的關鍵是控鹽
攝碘量過高會導致一些甲狀腺疾病,專家表示,市民如果想控碘,關鍵還是控鹽。
根據相關調查,碘鹽是食物中碘的主要來源,占75%左右。根據世界衛生組織的標準,每人每天攝鹽量不超過6克,這樣一來,人群尿碘水平會控制在200微克的安全線以下。但喜食腌制品的寧波市民鹽攝入量一般會超過6克,多的達到10克左右,所以控制碘攝入量的前提還是要控制攝鹽量。
但昨天,專家也表示,孕婦、兒童和哺乳期婦女等特殊人群,依然要注意補碘。
市婦兒醫院婦??浦魅问媪⒉ㄕf,孕婦對碘的需求量要比普通成人多三成至一半以上。孕婦缺碘是比較危險的,重則會出現流產、死胎、畸胎等癥狀,輕則會造成胎兒神經系統的不可逆損害。在臨床上,他們也遇到過以上案例,但不算太多。此外,兒童缺碘會個子矮小,嚴重時還會造成不同程度的腦發育障礙。