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2012/10/31 8:53:56
碘又被稱為“聰明元素”，是寶寶生長必不可少的營養素。我國的缺碘人群分布廣泛，占全球總缺碘人數的40%，最近國務院將消滅碘缺乏癥當作一項重點來轉，提出中國要在十年內消除碘缺乏癥。
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2012/11/1 8:56:44
豆腐的藥用價值比較高，尤其適合春夏吃。因為春夏肝火比較旺，應少吃酸辣、多吃甘味食物來滋補，豆腐就是不錯的選擇。它味甘性涼，具有益氣和中、生津潤燥、清熱下火的功效，可以消渴、解酒等。
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2012/11/8 8:50:33
碘的缺乏會造成智力發育遲緩，嚴重的碘缺乏引起地方性克汀病，患者發育落后，智力低下;在碘缺乏地區沒有典型的克汀病癥狀的人，學習能力、認知能力也低于正常人。而且嬰幼兒缺碘對兒童智力發育的損耗是不可逆的。
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2012/11/12 8:50:39
一項研究抽查的304名妊娠婦女中，45.1%的妊娠中期、43.3%的晚期孕婦的尿碘值小于國家推薦的孕婦尿碘值大于150微克/升的標準，妊娠婦女的尿碘值明顯低于非妊娠婦女。研究人員對每個孕婦進行了詳細的調查，包括24小時飲食回顧、平日食鹽攝入量(是否是碘鹽)及海產品、肉類等攝入情況及孕期內有無妊娠嘔吐和其他妊娠綜合并發癥等，并對被調查對象的血樣、尿樣、家庭食用鹽和日常飲水等進行檢測。
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2012/11/14 8:58:29
人體內2/3的碘存在于甲狀腺中，而甲狀腺的作用非常重要，可以控制人體代謝，但甲狀腺受碘的制約，如果體內碘不足，就可能引起心智反應遲鈍、活力不足以及身體變胖。
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2012/11/29 8:49:22
碘是合成甲狀腺素的必要原料。人在胚胎發育時期，腦神經的發育與碘關系密切，尤其是胎兒在3~5個月時，如果碘供應不足，胎兒的腦神經就不可能完好地發育，出生后就很易成為呆、聾、啞或癱瘓的病兒，其中又以智力低下為主要特征。
