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2016/3/18 16:27:20
衛生部2010年7月26日公布了食品安全國家標準《食用鹽碘含量(征求意見稿)》,在“征求意見稿”編制說明中,首次強調了碘過量對健康的潛在危害:在實施食鹽加碘的10年內,碘過量可使甲亢的危險性提高;可使隱性的甲狀腺自身免疫性疾病轉變為顯性疾病;長期碘過量可使甲減或亞甲減患病的危險性提高。單純碘原因直接致病比例少。
2016/6/14 15:06:26
碘缺乏病是世界性疾病,全球有110個國家共16億人生活在缺碘地區,每年因缺碘造成死胎3萬,新生兒智力和身體發育障礙12萬,地方性甲狀腺腫5.66億,克汀病人600萬以上,腦功能受損病人高達3億人。
2016/8/3 16:29:00
碘是最早被確認為人類和動物所必需的營養素之一。1816年英國醫生Prout開始直接用碘酸鉀治療甲狀腺腫。1914~1915年從甲狀腺中分離出含碘的…
2016/8/8 16:39:36
碘是兒童生長發育的必須微量元素,通過食物攝?。慌c兒童智力發育有重要關系,有“智力之神”之稱;主要食物來源:海帶和其他的海類,海鮮類以及洋蔥,含碘豐富區的土壤生長的蔬菜;如果缺碘會造成碘缺乏病,智力低下;食物補充來源:海帶、紫菜、海苔。食用加碘鹽是防治碘缺乏病的常用方法。